Hamburgare med karamelliserad lök och rökt majonnäs (vegansk)

  • 10 Portions

Ingredienser

Karamelliserad lök:

Fermenterad och rökt majonnäs:

Karamelliserad lök:

  1. Skär löken i ringar och hetta upp oljan på medelvärme och tillsätt lite lök i taget.
  2. Tillsätt soja och OSCAR® Rostad Smak krydda tillsammans med löken och stek tills löken karamelliserats.

Fermenterad och rökt majonnäs:

  1. Blanda alla ingredienser och ställ åt sidan.


Servering:

  1. Värm bröden och grilla Hälsans Kök® Sensational™ Burger på medelhög värme tills de har en innertemperatur på 74 grader. Lägg därefter vegansk cheddar ovanpå burgarna.
  2. Bred på den rökta majonnäsen, lägg sallad underst, placera burgaren ovanpå och toppa med karamelliserad lök

Tip

Vill du ha en sötare smakprofil kan du tillsätta 2 msk OSCAR® Devil's Jam Chutney i den karamelliserade löken