OSCAR

OSCAR Sauce Espagnole 1 l paket

Artnr.: 01904

Färdig för användning

Användning

Sås:

  • Färska och noggrant utvalda råvaror
  • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket
  • Jämn kvalitet och smak 
  • Klar att använda direkt från förpackningen
  • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning

Produktbeskrivning

Sauce Espagnole är en den klassiska, bruna grundsåsen som utgör grunden till många bruna såser. Såsen är ett avkok på oxben med tomater och örter som har reducerats och tjocknat. Sauce Espagnole är en av Escoffiers fem modersåser och har använts som bas i både det franska och det spanska köket sedan 1900-talet, varefter den har spritt sig över hela världen. Prova t.ex. att reducera Sauce Espagnole till två tredjedelar och smaka av med exempelvis blåmögelost, vinbärsgelé, OSCAR Viltfond, koncentrat och enbär så har du en perfekt viltsås. Beroende på typ av vilt/årstid kan du bygga vidare på såsen med bland annat blåbär, citron eller vilda svampar.

OSCAR Sauce Espagnole är glutenfri.

1 liter OSCAR Sauce Espagnole, färdig för användning.

Bruksanvisning

Används direkt från förpackningen.

Förvaring før öppning

Vid rumstemperatur.

Förvaring efter öppning

I kylskåp vid +5°oC.

Innehållsförteckning och Näringsdeklaration

Innehållsförteckning

Till 1000 ml färdig produkt har använts: Oxfond (oxbuljong (avkok av vatten, oxben (900 g), lagerblad), tomatpuré, lök, morot, karamelliserat socker), modifierad stärkelse, salt.

Vi uppdaterar pågående vår produktinformation på webbplatsen, men uppdatering kan vara försenad. Vi rekommenderar därför alltid att du kontrollerar informationen på förpackningen.

Näringsdeklaration

pr. 100 ml
Energi (kJ)190
Energi (kcal)45
Fett<0,5 g
- varav mättat fett<0,1 g
Kolhydrater2,4 g
- varav sockerarter1,0 g
Protein7,2 g
Kostfiber1,0 g
Salt0,57 g

 

Tekniska data

Tekniska dataEnhetLådaPallagerPall
Antal1 L6 x 1 L23 låda115 låda
EAN570934701508505709347016082  
     
Dimensioner och vikt    
Höjd, mm198205  
Bredd, mm72159  
Längd, mm71230  
Bruttovikt, g1031,56189,0  
Nettovikt, g1000,06000,0  
     
FörpackningTetra pakLåda  

 

Hållbarhet oöppnad: 365 dage

Hållbarhet öppnad: i kylskåp vid +5° i 3 dagar

Utbyte, liter per enhet: 1