OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace
VEGANSKA - GLUTENFRI - LAKTOSFRI
Artnr.: 12442148
1 l paket - Färdig att använda
Användning
Signature
- Färska och noggrant utvalda råvaror
- 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket
- Jämn kvalitet och smak
- Inga tillsatser och inget extra salt
- Kan binda smör och oljor
- Färsk och klar att använda direkt från förpackningen
- Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning
Produktbeskrivning
OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace är ett vegetabiliskt alternativ till en klassisk Demi Glace. Demi Glacens textur och konsistens kommer från aquafaba. Den har söta noter från grönsakerna och innehåller lök, svamp och stjärnanis som gör den rik på umami.
Det är en såsbas du kan använda för rätter där du annars skulle använda en traditionell Demi Glace. OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace är lämplig för både kött- och fiskrätter samt rätter där grönsakerna är i fokus. OSCAR® Signature Grönskas Demi Glace är lätt att arbeta med och kan reduceras för mer intensiv smak och tjockare konsistens. 100 % naturliga råvaror, inga tillsatser och inget tillsatt salt.
1 liter glace kokas på 1,26 kg grönsaker och svampar.
Bruksanvisning
Används direkt från förpackningen.
Förvaring før öppning
Vid rumstemperatur.
Förvaring efter öppning
I kylskåp vid +5°oC.
Innehållsförteckning och Näringsdeklaration
Innehållsförteckning
Vatten, kikärtsspad (aquafaba), lök, morot, broccoli, potatis, champinjon, purjolök, tomatpuree, rödbeta, kikärt, stensopp, vitlök, lökskal, stjärnanis.
Vi uppdaterar pågående vår produktinformation på webbplatsen, men uppdatering kan vara försenad. Vi rekommenderar därför alltid att du kontrollerar informationen på förpackningen.
Näringsdeklaration | pr. 100 ml |
| Energi (kJ) | 158 |
| Energi (kcal) | 37 |
| Fett | 0,1 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 6,9 g |
| - varav sockerarter | 5,6 g |
| Protein | 1,8 g |
| Kostfibre | 0,65 g |
| Salt | 0,13 g |
Tekniska data
| Tekniska data | Enhet | Låda | Pallager | Pall |
| Antal | 1 L | 6 x 1 L | 23 låda | 115 låda |
| EAN | 7613039314173 | 7613039600542 | ||
| Dimensioner och vikt | ||||
| Höjd, mm | 198 | 205 | ||
| Bredd, mm | 72 | 159 | ||
| Längd, mm | 71 | 230 | ||
| Bruttovikt, g | 1042,0 | 6342,0 | ||
| Nettovikt, g | 1010,0 | 6060,0 | ||
| Förpackning | Tetra pak | Låda |
Hållbarhet oöppnad: 365 dage
Hållbarhet öppnad: i kylskåp vid +5° i 3 dagar
Utbyte, liter per enhet: 1
Relaterede opskrifter
Ljummen vinägrett med brynt smör (vegetarisk)
Sauce blanquette (vegetarisk)
Rödvinssås (vegetarisk)
Sauce Escabèche (vegansk)
Vitvinssås (vegansk)
Sås med rehydrerade oliver (vegansk)
Madeirasås (vegansk)
Fylld paprika (vegetarisk)
Böncassoulet, varma kryddor och Sensational™ Sausage
"Varm" sallad med Sensational™ Fillet Pieces, färskpotatis, pocherat ägg och brynt smörsås
