OSCAR® Signature Demi Glace

Signature:

• Färska och noggrant utvalda råvaror
• 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket
• Jämn kvalitet och smak 
• Inga tillsatser och inget extra salt
• Kan binda smör och oljor
• Färsk och klar att använda direkt från förpackningen
• Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning

Produktbeskrivning

OSCAR® Signature Demi Glace är en naturligt reducerad oxfond med hög kollagenhalt, varför konsistensen är lite tjockare. Med Demi Glace har du en bra bas till en mörk sås som rödvins- eller pepparsås där du kan tillsätta smör, olja eller grädde och smaka av med en sötsur sås och vinreduktion. Med Demi Glace har du en bra bas som du kan jobba vidare med, där reduktionen redan är gjord.

1 liter OSCAR® Signature Demi Glace kokas på 2,9 kg nötben.

Bruksanvisning

Används direkt från förpackningen.

Förvaring før öppning

Vid rumstemperatur.

Förvaring efter öppning

I kylskåp vid +5°^oC, 3 dagar.