Vegansk krämig sås

Användning: Där du normalt använder en grädd-/ostsås, t.ex. i pastarätter eller till blomkål

    Recept och process

    Ingredienser

    • 1 l OSCAR Signature Lök Fumet Ekologisk
    • 40 g jordnötssmör
    • 60 g OSCAR Rostad Smak krydda
    • 80 g kokosolja eller kakaosmör
    • 4 msk jästflingor
    • 2 msk OSCAR Premium Fermenterad Peppar pasta
    • redning

     

    Gör så här

    1. Mixa Signature Lök Fumet, jordnötssmör och Rostad Smak, koka upp och montera med kokosolja, jästflingor och Premium Fermenterad Peppar.
    2. Red såsen.
    3. Såsen kan eventuellt skummas med lecitin

    Serveringsförslag: Grillad spetskål, ramslökskapris, bbq på "rökt smak", lökblommor och bronsfänkål