Fudge med fermenterad peppar

Till 1,2 l (en förpackning)

    Recept och process

    Ingredienser

    • 130 g socker
    • 20 g florsocker
    • 45 g glukossirap
    • 60 g vispgrädde 38 %
    • 5 g OSCAR Premium Fermenterad Peppar pasta
    • 45 g smör
    • 20 g mjölkchoklad

    Tillagning

    1. Koka upp socker, florsocker, glukossirap, vispgrädde och Premium Fermenterad Peppar till 120° C.
    2. Smält smör och choklad i en annan gryta.
    3. Blanda samman allt och låt det svalna.
    4. Skär ut och servera.