Oxramen

Ingredienser:

ingefära

chili

1,5 l OSCAR Signature Köttbuljong

45 g OSCAR Premium Fermenterad Vitlök.

30 g hoisin-sås

30 g vit miso-kräm

45 ml sojasås, låg salthalt

Förslag på fyllning:

• soba-nudlar
• groddar
• salladslök
• enoki-svamp
• oxbringa
• koriander
• shoyu tamago, ägg

Gör så här:

1. Skala önskad mängd ingefära och chili, efter smak och typ. Skär i skivor.
2. Blanda samman alla ingredienser och låt Ramen sjuda i ca. 20 minuter.
3. Sila av Ramen, värm upp och häll över de förkokta soba-nudlarna.
4. Garnera med groddar, salladslök, enoki, oxbringa, koriander och shoyu tamago.