Nyhed

NYHET - OSCAR PREMIUM

Fredag, March 9, 2018

OSCAR Premieum är dina verktyg för innovativ matlagning. Ren och intensiv smak och full flexibilitet i användningen.

OSCAR Premium Fermenterad Vitlök är en ren intensiv smak av fermenterad vitlök med mildare undertoner av balsam, katrinplommon och lakrits.

Använd exempelvis till:

  • Smaksättning av såser och sammankokta rätter
  • Rent, bred t.ex. på en biff strax efter stekning
  • För att tillsätta umami i rätter

OSCAR Premium Rödvin & Portvinsreduktion ger din rätt en välbalanserad smak av vin, sötma och syra.

OSCAR Premium Vitvinsreduktion ger en god smak av vitt vin, schalottenlök och syra till vilken rätt som helst.

OSCAR Premium Citron Pasta ger dig en frisk smak av saltad citron, som bidrar med arom och syra för att balansera din rätt.

OSCAR Gastrique, använd t.ex. i vinägretter och dressingar och till smaksättning av såser och gryträtter.

OSCAR  Rostad Smak är en unik smak som du kan använda till att framhäva de existerande smakerna i din rätt, den fungerar även som grundsmak.