Grillad ananas med asiatisk karamell

  • 10 portions

Recept och process

Ingredienser:

200 g socker

2 dl grädde

25 g smör

50 ml OSCAR Asiatisk fond, koncentrat

Gör så här:

  1. Karamellisera sockret och tillsätt långsamt grädde i flera omgångar tills vätskan har avdunstat.
  2. Tillsätt sedan tärnat smör och smaka av med Asiatisk fond.
  3. Kyl ner och servera t.ex. med grillad ananas, matchamaräng och kokosglass.

Inspiration

Salt kola med OSCAR Asiatisk Fond

Inspiration för dig